Adobo de aceto y especias
Adobo de aceto y especias
3 tazas
Ingredientes
½ taza de salsa de soya
1/3 de taza de vino moscatel
¼ de taza de aceto balsámico
6 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de: canela molida, anís estrellado molido, nuez moscada, jengibre en polvo y cilantro picado fino
2 cucharadas de azúcar morena
4 dientes de ajo machacados
Preparación
En un bol de vidrio mezcle todos los ingredientes hasta amalgamarlo todo y adobe la carne, ave, marisco o pescado de su preferencia.