Fusilli a la puttanesca
Fusilli a la puttanesca
2 porciones
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Ingredientes
250 gramos de fusilli
1 cucharada de alcaparras
6 aceitunas negras picadas en aros
3 dientes de ajo
1 ají picado
3 cucharaditas de aceite de oliva
1 lata de tomates enteros
1 lata pequeña de anchoas
4 cucharadas de vino blanco
Sal y Pimienta
Preparación
Cocine los fusilli en agua hirviendo con aceite y sal por ocho minutos.
En una sartén caliente el aceite de oliva y dore el ajo picado con el ají por dos minutos.
Añada los tomates, el vino y deje cocinar por cinco minutos. Salpimiente.
Agregue las aceitunas, alcaparras y anchoas.
Para servir vierta la salsa sobre la pasta.