Chuleta de cerdo con mantequilla y condimentos
Chuleta de cerdo con mantequilla y condimentos
4 porciones
Ingredientes
1 ½ kilos de chuleta de pierna/ brazo de cerdo
1 taza de mantequilla
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de cebollín picado
2 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
Preparación
Salpimiente la carne y báñela en aceite.
Séllela en la parrilla, envuelva en papel aluminio y termine de asar. Reserve.
En una sartén coloque la mantequilla hasta que se derrita, agregue ajo y dore un poco.
Añada las hierbas y el jugo de limón.
Sirva la chuleta de cerdo cubierta con la mantequilla.