Pategras
Pategras
Usos
Adecuado para preparar bocaditos, sándwiches, tablitas y para incluirse en recetas con carnes rojas. Apropiado para acompañar con vino.
Conservación
Conservar en refrigeración a 4°C. Sáquelo del refrigerador al menos una hora antes de consumirlo. No guarde el queso en su refrigerador sin protegerlo, estos pueden absorber todos los olores y sabores de otras comidas.
Características
Es un queso semi maduro, semi blando de consistencia firme, de una coloración ligeramente amarilla, con sabor y aroma especial. Es pastoso con corteza cubierta de parafina café, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, contiene sal, cultivos lácticos y cuajo. Su tiempo de maduración es de 21 días.