Bondell
Bondell
Usos
Para preparar tablitas de quesos y embutidos, sándwiches, tortillas de huevos, crepes, ensaladas, torta de arroz y pizzas. Con excepción de los quesos no maduros como el requesón y el queso crema, todos los quesos deberán servirse a temperatura ambiente. Por ello hay que retirarlos del refrigerador de 20 minutos a una hora antes de servir.
Conservación
Refrigerado entre 4 y 8°C. Consumo máximo cerrado por 6 meses. Después de abierto se recomienda guardar el queso envuelto en una lámina de plástico o en un recipiente que aisle su contenido de las condiciones de humedad, microorganismos y aromas propios del refrigerador.
Características
Es un queso semimaduro. Su textura varía de semiblando a firme, permite el corte en lonchas. Su color es blanco con cubierta de cera. Su sabor va de delicado a suave.