De Soya
De Soya
Usos
Se pueden hacer los mismos platos que haríamos con la carne. Úselo para freír, rebozar, empanar, estofar, hacer platos a la plancha, como base de albóndigas y croquetas, en sopas, etc.
Conservación
Guárdelo en la refrigerador. Mientras esté en el envase está protegido del aire y de los microrganismos. Una vez abierto, queda expuesto al aire, si no se lo consume en su totalidad. Puede colocarlo en un recipiente sumergido en agua, que deberá ser cambiada diariamente.
Características
Tiene una textura suave, color blanco crema. Inmejorable fuente de proteínas vegetales. Contiene los 10 aminoácidos esenciales en cantidades suficientes. Es bajo en calorías. No tiene colesterol y además ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Tiene más calcio y minerales que la carne. Sin conservantes, ni colorantes ni productos químicos.