Bel Paesse
Bel Paesse
Usos
Es un queso exquisito para picar acompañado de frutas, aceitunas, pan, frutos secos. Al ser italiano es excelente para la elaboración de pizzas, sea solo o acompañado con otros quesos. Excelente en la elaboración de quimbolitos, humitas y para sándwiches calientes .
Conservación
Su tiempo máximo de consumo es de 30 días y su tiempo de maduración son 15 días. Conservar en refrigeración a 4⁰C, luego de abierto consumir en el menor tiempo posible.
Características
Es un producto maduro, elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es de color ligeramente amarillento. Tiene una corteza blanda, pasta fina suave, con un sabor ligeramente ácido. De origen italiano.