Papa criolla asada

4 porciones

Ingredientes

1 kilo de papa criolla

½ cucharadita de sal

4 cucharadas de aceite de oliva

½ cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de perejil

Precaliente el horno a 200°C. En un tazón grande mezcle el aceite de oliva, sal y pimienta.

Corte las papas en rodajas y colóquelas en la mezcla de aceite, mezcle bien hasta que esté cubierto.

Coloque las papas en una bandeja para hornear durante 40 minutos o hasta que se vean que estén doradas.

Espolvoree con perejil y sal.