Cama de lechuga con salmón y aguacate

4 porciones

Ingredientes

1 lechuga crespa, cripada o seda

300 gramos de salmón ahumado

1 aguacate

1 limón

1 cebolla perla

2 pepinillos en vinagre

4 tomates cherry

1 chorrito de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Corte en tiras el salmón ahumado, coloque en un bol y rocíe con el zumo de limón.

Pique la cebolla muy fina, el aguacate, los pepinillos en vinagre y los tomates cherry córtelos por la mitad.

Mezcle en un tazón y agregue el salmón.

Salpimiente, añada el aceite y reserve.

Para servir forme una cama con la lechuga y vierta sobre ella el contenido del tazón.