Hinojo
Hinojo
Usos y Preparaciones
Los tallos y las hojas picados se utilizan como hierba aromática. Las semillas se utilizan secas y se combinan para preparar tartas, panes, pasteles y pescados. También en la elaboración de encurtidos, aliños y salsas, a las que aporta un aroma parecido al de la menta. Los bulbos se utilizan como ingrediente de numerosas recetas haciendo los platos más fáciles de digerir.
Información Importante
- Esta planta medicinal destaca por las propiedades para equilibrar las funciones del sistema digestivo: favorece la digestión, contribuye a expulsar los gases, reduce la hinchazón y las flatulencias.
- Por su acción eficaz y su sabor suave, se puede administrar a niños y bebés aquejados de molestias intestinales, cólicos, flatulencias.