Acelga
Acelga
Usos y Preparaciones
Cruda: En ensaladas o Zumos. Cocinada: Se la puede cocinar en agua, al vapor, saltear y utilizarla en sopas, cremas, rellenos, souflés o tortas.
Información Importante
Emoliente, refrescante, digestiva, diurética, sudorífica y nutritiva. La cocción de las hojas de acelga se emplea con éxito, para imflamaciones de la vejiga.