El corte se empaca en aire purificado lo que no permite que las bacterias se reproduzcan.
No necesita congelación inmediata, puede dejar la carne en el refrigerador hasta la feca máxima de
refrigeración.
Empaque 100% hermético y más resistente.
El charol debe ser siempre más alto que la carne para que esta no entre en contactocon el papel que
la recubre, respire aire puro y se mantenga fresca durante más tiempo.