Corazón
Corazón
Tipo de Empaque:
Super Pack
Truquito
Puede macerarlo en una preparacion de aceite, vinagre y especies o condimentos a su gusto, lo cual
es la base del anticucho peruano.
Características
El corazón está compuesto de un músculo relativamente duro. Se vende limpio y listo para preparar. Se puede cocinar al horno, frito, asado, hervido, estofado, salteado.