Chuletero de cordero a la parrilla
Chuletero de cordero a la parrilla
4 porciones
Ingredientes
1 kilo de chuletero de cordero
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de salsa inglesa
1 ½ tazas de chimichurri
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un tazón salpimiente el chuletero. Mezcle la mostaza, salsa inglesa y la mitad del chimichurri.
Bañe el chuletero con esta mezcla y marine durante 20 minutos.
Con el aceite selle el chuletero por todos sus lados, envuélvalo en papel aluminio y ase a la parrilla.
Sirva con el resto del chimichurri.