Lasaña de Carne

Lasaña de Carne

6-8 Personas

Tiempo de preparación

30 min.

Tiempo de cocción

45 min.

Ingredientes

  • 12 láminas de pasta para lasaña
  • 500 g de carne molida de res
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 800 g de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 250 g de queso ricotta
  • 1 huevo
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180°C (350°F).
  2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agregue la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
  4. Añada la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida.
  5. Condimente con sal, pimienta, orégano y albahaca.
  6. Incorpore la salsa de tomate y deje cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  7. En un tazón pequeño, mezcle el queso ricotta con el huevo hasta que esté suave y bien combinado.
  8. En un molde para hornear, extienda una capa delgada de la mezcla de carne y cubre con una capa de láminas de pasta para lasaña.
  9. Repita el proceso, alternando capas de carne, pasta y queso ricotta, hasta que todos los ingredientes estén utilizados, terminando con una capa de salsa y queso mozzarella.
  10. Espolvoree queso parmesano rallado encima.
  11. Cubra el molde con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos.
  12. Retire el papel de aluminio y hornee por otros 15 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
  13. Deje reposar durante unos minutos antes de servir.
  14. Decore con hojas de albahaca fresca si lo deseas.