Arroz Thai
Arroz Thai
2
Tiempo de preparación
30 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Ingredientes
1 taza de arroz Supermaxi
1 taza de agua
1 taza de leche de coco
1 cucharada de curry en polvo
½ cucharada de cilantro picado
1 pimiento rojo picado en tiras
1 zanahoria mediana rallada
1/3 de taza de cebolla blanca picada
1 pizca de ají deshidratado
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un wok, sartén grande u olla, coloque todos los ingredientes de la lista, salpimiente a su gusto y mézclelos hasta integrarlos muy bien. Tape y cueza a fuego medio.
Compruebe un par de veces el estado de la preparación y revuelva un poco bajando la llama al final de la preparación. Cocine hasta que el líquido desaparezca y sirva.
Decore el plato con cebolla blanca finamente picada.