PINOT NOIR
PINOT NOIR
Guarda
Los más económicos y sin crianza en roble por hasta tres años, los de gama media y alta entre cuatro y siete años.
Maridaje
Res, entremeses ligeros (un canapé de paté o de ave) roast beef y carne de pollo. Excelente con salmón a la parrilla.
Descripción
Es una de las variedades más finas, elegantes y selectas, oriunda de Borgoña. Los aromas característicos son las frutas rojas y negras como la cereza, mora, frambuesa, ciruela, canela, cassis, violeta y cuero. Sus vinos tienen menor color que otros tintos, aunque en la boca son intensos y de buena persistencia.
Rendimiento de vino por copa
6
Temperatura del Servicio
De 16°C a 18°C