GEWURZTRAMINER
GEWURZTRAMINER
Guarda
Hasta tres años.
Maridaje
Es ideal como aperitivo y armoniza con quesos fuertes, nueces, frutos secos, platos ricos en especies (sobre todo curry), cerdo agridulce y
platos exóticos.
Descripción
Cepa alemana que origina vinos finos, con un sabor y aroma penetrantes, de baja acidez y suave dulzor. Su abanico aromático recuerda las flores, sobre todo litches, rosas, azahares y jazmín. Es exuberante, lleno de matices amielados. Su sabor sugiere dulzor, aún que en la boca es untuoso y aterciopelado, muy sensual. Es una de las variedades de vid más importante de la Alsacia francesa.
Rendimiento de vino por copa
6 - 8
Temperatura del Servicio
De 10ºC a 12ºC