Bellini
Bellini

4 porciones
Ingredientes
6 duraznos picados en mitades y deshuesados
¼ de taza de azúcar
¼ de taza de agua
1 botella de vino blanco espumoso o champaña
1 cucharadita de granadina
1 durazno picado en rodajas finas (para adornar)
Preparación
Pique los duraznos en trozos pequeños.
Licúelos con el azúcar y el agua.
Coloque la preparación en una jarra y lleve a la refrigeradora por dos horas.
Antes de servir vierta la mezcla de durazno en las copas y rellénelas con vino blanco espumoso o champaña bien fríos.
Añada unas gotas de granadina y mezcle suavemente.
Adorne con rodajas finas de durazno.