Spaghetti con albóndigas

En un bol coloque la carne molida, la cebolla picada en cubos pequeños, el huevo y el perejil. Salpimiente al gusto.
Forme con las manos húmedas albóndigas pequeñas.
Coloque en un plato la harina, pase por ella las albóndigas y sacúdalas para eliminar el exceso.
En una sartén caliente el aceite a fuego medio y fría las albóndigas, revolviendo constantemente por aproximadamente ocho minutos.
Retire del fuego y deje reposar.
Coloque en una olla el tomate pelado sin semillas y picado, la pasta de tomate, sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego medio por diez minutos hasta que la salsa se haya reducido y espesado.
Retire la olla del fuego y vierta la salsa sobre las albóndigas.
En otra olla coloque cuatro tazas de agua con dos cucharadas de sal.
Cuando hierva incorpore los spaghetti y cocine por diez minutos aproximadamente, hasta que la pasta esté al dente.
Escurra y mezcle con la salsa de albóndigas.
Decore con hojas de albahaca y queso parmesano al gusto.