Costillar
Costillar
Tipo de Empaque:
Al vacio
Truquito
Para poder retirar con facilidad el exceso de grasa debe precocer la carne. A la parrilla, saben muy bien si han reposado en una marinada picante, salsa BBQ o miel; tenga la precaución de que no se asen en fuego muy alto.
Características
Se extrae del interior del cerdo, es suave.