Costillas de cerdo con taxo y menta
Costillas de cerdo con taxo y menta
4 porciones
Ingredientes
720 g de costillas de cerdo
2 tazas de salsa de tomate
1 taza de jugo de taxo
1 cucharadita de sabora
1 cucharada de menta fresca picada
1 taza de Pony Malta
1 cucharadita de ajo puro en pasta
Vino tinto (Merlot)
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Marine las costillas en el vino tinto por seis horas.
En un tazón coloque salsa de tomate, jugo de taxo, malta, menta, sabora, ajo en pasta, sal y pimienta al gusto. Mezcle bien.
Salpimiente las costillas de cerdo y cúbralo con esta mezcla.
Deje en reposo durante 20 minutos
Precaliente la parrilla a temperatura alta y coloque las costillas.
Cuando la carne esté tierna retire y sirva.