Chuletero
Chuletero
Tipo de Empaque:
Al vacio
Truquito
Las chuletas de cerdo no deben ser muy finas porque al momento de la preparación se reducen. Es importante realizar cortes en el contorno para que mantengan su forma durante la cocción.
Características
Proviene de la parte superior del lomo del cerdo. Tiene hueso y un poco de grasa pero no en exceso. Es ideal para parrilladas.