Adobo al estilo tailandés
Adobo al estilo tailandés
1 taza
Ingredientes
2 centímetros de raíz de jengibre, pelado y rallado
6 dientes de ajo machacados
½ taza de cilantro picado fino
½ taza de aceite de oliva
Ralladura fina y zumo de dos limones
Sal, pimienta y comino al gusto
Preparación
En un bol de vidrio mezcle los ingredientes hasta amalgamarlo todo y adobe su carne, ave o pescado de su preferencia.