Cerdo en salsa de uvilla y macadamia
Cerdo en salsa de uvilla y macadamia
6 porciones
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Ingredientes
6 chuletas de cerdo
100 gramos de macadamias troceadas
420 gramos de uvillas lavadas
4 cucharadas de miel
3 cucharadas de mantequilla
2 ajos machacados
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lleve una sartén al fuego y caliente los ajos con la mantequilla.
Incorpore las chuletas de cerdo, salpimiente y deje dorar de lado y lado.
Aparte prepare la salsa, ponga en un procesador de alimentos las macadamias, las uvillas y la miel.
Procese hasta obtener una consistencia granulada.
Sirva las chuletas calientes acompañadas de la salsa