Bife de chorizo de cerdo con frutas y verduras

Salpimiente la carne, úntela con el aceite y salpique la albahaca.
Lleve a la parrilla hasta que esté cocida al término de su gusto.
En una cacerola pequeña combine el azúcar, el almíbar de durazno, la canela, los clavos y las ralladuras de limón y naranja.
Lleve a ebullición, baje la temperatura y deje cocer a fuego lento hasta que se forme un jarabe espeso.
En una sartén coloque la mantequilla y saltee ligeramente las frutas, agregue el jarabe y jugo de limón e incorpore todo.
Sirva el bife acompañado de las frutas con su jarabe y verduras al vapor.