Postre de calabaza

Postre de calabaza

6 porciones

Tiempo de preparación

60 minutos

Ingredientes

1 calabaza chica con sus semillas
1 ramita de canela
Clavo de olor
1/2 litro de leche
Azúcar
Vainilla
Pasas al gusto
Agua

Preparación

Saque la pulpa de la calabaza, retire las semillas y córtelas en trocitos pequeños.
Ponga en una olla con una taza de agua, el clavo y la canela.
Deje cocer hasta que se deshaga.
Agregue el azúcar, las pasas al gusto, unas gotas de vainilla y la leche.
Mueva y deje unos minutos en el fuego hasta incorporar todo y obtener un dulce.
Retire y sirva caliente espolvoreando con canela molida.