Sopa de maíz
Sopa de maíz
4 porciones
Tiempo de preparación
20 minutos
Ingredientes
1 lata de maíz escurrido o 2 tazas de maíz fresco o congelado
4 tazas de leche
1 cebolla pequeña
1 rodaja de pan blanco
Sal y pimienta al gusto
4 camarones pequeños cocidos
Perejil fresco triturado
2 sobres de caldo de gallina
Preparación
Ponga el maíz, el pan remojado en la leche, la leche y la cebolla en la licuadora y bata hasta que se forme una mezcla homogénea.
Póngala en una olla, agregue los 2 sobres de caldo de gallina.
Lleve a ebullición a fuego medio.
Sazone a su gusto.
Sirva adornado con los camarones y el perejil.