Camarones barbacoa al estilo oriental
Camarones barbacoa al estilo oriental
4 porciones
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
Ingredientes
1 paquete de 500 gramos de camarones pelados
Ingredientes para el adobo
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de jengibre fresco rallado
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
1 ají pequeño picado muy fino
Preparación
Mezcle el zumo de limón con el aceite, el ajo, el ají y el jengibre en un recipiente.
Incorpore los camarones y remueva suavemente hasta que queden bien impregnados.
Tape y deje en refrigeración por tres horas.
Caliente una asadera ligeramente engrasada a fuego alto, ase los camarones de 3 a 5 minutos o hasta que estén dorados, bañando frecuentemente con la marinada.
Sirva inmediatamente.