Trucha con macadamias

Corte los 2 limones en rodajas y pártalos por la mitad.
Exprima el limón restante.
Mezcle las pimientas junto con las macadamias y macháquelas en un mortero.
Sazone las truchas con sal y disponga cada una sobre una hoja de papel aluminio.
Realice tres cortes en cada una de las truchas e introduzca las rodajas de limón.
Coloque las rodajas restantes en el interior de las truchas, ponga encima 1 cucharadita de mantequilla.
Rocíe con el zumo de limón y espolvoree con la mezcla de las macadamias.
Cierre el papel herméticamente y lleve a un horno precalentado a temperatura media (180° C - 350° F) durante 20 minutos.
Sirva inmediatamente.