Mousse de Dulce de Leche con Mermelada
Mousse de Dulce de Leche con Mermelada
4 porciones
Ingredientes
2 potes de dulce de leche light pequeños
2 potes de queso blanco crema de 150 g c/u
2 sobres de gelatina sin sabor
4 claras de huevo a punto de nieve
1/4 de taza de agua fría
Mermelada de frutilla
Preparación
Mezcle el dulce con el queso.
Hidrate la gelatina en el agua fría, luego dilúyala en el horno de microondas por 20 segundos (o a baño María) y añádala a la preparación.
Agregue las claras de huevo en forma envolvente.
Disponga la mousse en moldes individuales y enfríelos hasta que cuajen, aproximadamente 1 hora.
Acompañe la mousse de Dulce de Leche con la mermelada de frutilla.