Verduras al horno
Verduras al horno
4 porciones
Ingredientes
2 tomates riñón cortados en rodajas medio gruesas
2 cebollas perla cortadas en rodajas
2 zucchinis cortados en diagonal y no muy gruesos
20 cabezas de espárragos cocinadas
Aceite de oliva al gusto
Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación
Precaliente el horno a 180°C
Sobre una lata para horno coloque las rodajas de tomate, cebolla, zucchini, el espárrago y salpimiente
Vierta el aceite de oliva sobre cada montañita de verduras y espolvoree el orégano
Lleve al horno por 10 minutos
Sirva caliente