Club steak al vino tinto
Club steak al vino tinto
8 porciones
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Ingredientes
8 filetes de club steak
2 cucharadas de mantequilla
2 zanahorias medianas
2 cebollas perla pequeñas
3 tazas de agua
2 tallos de apio
1 litro de vino tinto
1/2 taza de vinagre de vino tinto
Preparación
En una olla derrita la mantequilla a fuego lento
Incorpore las verduras cortadas en pedazos grandes
Cocine por 5 minutos, agregue el agua, el VINO TINTO CREMASCHI FURLOTTI y el resto de ingredientes
Lleve a punto de ebullicion, baje la llama y deje cocinar por 20 minutos
Espume continuamente la superficie
Deje enfriar y cierna la marinada
Coloque la marinada sobre la carne durante 2 horas
Lleve a la parrilla y dé la vuelta constantemente,evitando que se queme