Pinchos de pulpa blanca
Pinchos de pulpa blanca
6 porciones
Ingredientes
400 g de pulpa redonda blanca de res / bloque
1 cucharadita de páprika
Aceite
1 taza de cebolla picada en octavos
1 taza de pimiento verde cortado en cuadrados grandes
Sal, pimienta y comino al gusto
Preparación
En un tazón mezcle la sal, pimienta, comino, páprika, aceite.
Coloque los palitos de pincho en agua durante unos 10 minutos, finalmente corte en cubitos, arme los pinchos intercalando la pulpa blanca, el pimiento y las cebollas.
Sumerja los pinchos en la mezcla del aceite durante unos 5 minutos.
Llévelos a la parrilla, áselos durante 3 minutos por lado.