Albóndigas japonesas
Albóndigas japonesas
4 porciones
Ingredientes
1 libra de carne de cerdo molida
2 cucharadas de salsa de soya
Un poco de pimienta molida
1 diente de ajo finamente picado
½ taza de cebolla blanca picada
1 cucharada de ajonjolí tostado
½ taza de harina
1 huevo batido
Un poco de aceite para freír
Para la salsa:
4 cucharadas de salsa de soya
4 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de miel de abeja
Ají tipo tabasco al gusto
Ajonjolí tostado
Preparación
En un bowl combine carne molida, salsa de soya, pimienta, ajos, cebolla blanca y ajonjolí.
Forme pequeñas bolitas, páselas por la harina, luego por el huevo batido, de ahí nuevamente por la harina y fría en aceite caliente.
Para preparar la salsa combine todos los ingredientes.