Pastel Holandés de Verduras
Pastel Holandés de Verduras
6 porciones
Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo de cocción
40 minutos
Ingredientes
1 taza de arvejas tiernas cocidas
1 taza de vainitas cocidas y troceadas
1 taza de puntas de espárragos cocidos
5 huevos
3 cucharadas de margarina
1/4 taza de queso holandés rallado
1/4 taza de leche
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Sal y pimienta
Preparación
Engrase un molde rectangular y espolvoree pan rallado.
Bata los huevos junto con la leche y el queso rallado.
Sazone con sal y pimienta.
Incorpore las verduras y mezcle todo.
Coloque en el molde.
Rocíe el pan rallado, el queso parmesano y llévelo al horno precalentado a temperatura alta durante 40 minutos.
Desmóldelo y sírvalo.