Arroz con concha

Prepare un refrito con el aceite, la cebolla, el pimiento, el perejil y el cilantro, y agregue todos los aliños
Cuando la cebolla esté brillante añada las conchas picadas.
Refría por 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agregue el arroz y déjelo cocinar.
Añada el jugo de las conchas y, si falta líquido, agregue agua hirviendo.
Deje hervir.
Luego reduzca el fuego.
No toque el arroz hasta la hora de servir.
Sirva con rodajas de limón.