Chuleta de corvina a las hierbas

Lave y seque bien las chuletas de corvina y sazone con un poco de sal y pimienta.
Cubra el fondo de una fuente refractaria previamente engrasada con una capa de hierbas aromáticas picadas muy fino.
Coloque sobre ellas la corvina y rocíe con el vino y el zumo de limón.
Cocine en el horno por 30 minutos, aproximadamente, tapado con papel aluminio para evitar que se queme.
Sirva dispuestas sobre el jugo de la cocción y regadas con un chorrito de aceite y zumo de limón.
Guarnición sugerida: arroz blanco.