Carne para sopa sin hueso

Tipo de Empaque:

Super Pack

Truquito

Cuando cocine en olla de presión no incorpore sal, sino hasta el momento final de sazonar la preparación, porque la sal evitará que se ablande la carne.

Características

Se extrae del interior de la res. Es la parte interna de la paleta de res. Es un corte semiblando, recomendado para olla. Sirve para preparar sopas, goulash y caldos base.