Panza

Tipo de Empaque:

Super Pack

Truquito

Cocine la panza en agua con sal, laurel, cebolla y ajo durante una hora y media a dos horas. Se recomienda cocinar la panza a fuego lento y temperatura media para conservar su textura.

Características

El primero y segundo estómago del ganado vacuno se conoce como panza o rumen. La parte más fina y apetecida es la porción reticular del rumen que se asemeja a un panal de abejas. En nuestra cadena de supermercados encuentra panza lavada y pre cocida