Club Steak

Tipo de Empaque:

Super Pack

Truquito

Si se usa el corte en bloque, es importante enrollarlo de un mismo grosor para que su cocción en el horno sea uniforme.

Es la continuación del T-Bone, en donde termina la punta del Lomo Fino y se une con el Lomo de Falda. Su contextura es suave. Tiene un poco de grasa.