Carne Paleta especial
Carne Paleta especial
Tipo de Empaque:
Al vacio
Truquito
Selle completamente la carne en una sartén y luego continúe la cocción en una olla así los jugos se concentrarán en ella.
Características
Se extrae del área del brazo de la res. Es de contextura suave, se caracteriza porque en medio tiene una vena que no debe sacarse, sino solo en el momento de preparar el plato elegido.