Pierna sin hueso con cuero-grasa
Pierna sin hueso con cuero-grasa
Tipo de Empaque:
Al vacio
Truquito
Al hornear una pierna completa debe realizar incisiones profundas con un cuchillo filo y delgado; verifique que la marinada o el adobo la penetre, de esta forma obtendrá una carne con más sabor.
Características
Se ubica en la parte posterior del cerdo. Es de contextura suave.